Mộc Châu mỗi mùa đều mang một vẻ đẹp riêng. Vào những tháng hè, cao nguyên này càng thu hút với bầu không khí trong lành, mát mẻ, cùng những trải nghiệm ẩm thực phong phú. Một hành trình khám phá Mộc Châu sẽ không thể trọn vẹn nếu bạn chưa thưởng thức những món ăn đặc trưng nơi đây, với sự hòa quyện giữa hương vị núi rừng và sự khéo léo trong chế biến.
Những món ngon nhất định phải thử khi đến Mộc Châu mùa hè
1. Bê chao Mộc Châu
Nhắc đến ẩm thực Mộc Châu là phải kể đến bê chao. Thịt bê non mềm ngọt, được chần qua nước sôi rồi chao nhanh trong chảo dầu nóng cùng tỏi phi thơm. Lớp vỏ ngoài vàng ruộm, bên trong vẫn giữ được độ mọng nước. Khi ăn chấm với nước chấm đặc chế, món ăn mang lại cảm giác vừa giòn, vừa mềm, đậm đà.
2. Cá suối nướng
Những con cá suối tươi được bắt từ các con suối trong rừng, sau khi làm sạch sẽ được ướp với gia vị bản địa, rồi nướng trên bếp than hồng. Món ăn này giữ được vị ngọt tự nhiên, phần da giòn thơm, ăn kèm rau rừng và chẩm chéo cay nồng — hương vị khó quên với bất kỳ thực khách nào.
3. Nậm pịa
Món ăn truyền thống độc đáo của người Thái, nậm pịa được chế biến công phu từ các nguyên liệu nội tạng động vật, ninh mềm với các loại gia vị và lá rừng. Đây là món dành cho những thực khách ưa khám phá ẩm thực vùng cao.
4. Rau rừng, măng đắng
Mùa hè ở Mộc Châu cũng là mùa của các loại rau rừng và măng đắng tươi ngon. Những món ăn dân dã như măng luộc chấm chẩm chéo hay rau rừng trộn muối mè, vừa thanh mát, vừa tốt cho sức khỏe, rất hợp trong những bữa ăn giữa ngày hè.
Trải nghiệm ẩm thực đa dạng ngay tại Glenda Tower Mộc Châu
Sau những giờ khám phá Mộc Châu, bạn có thể thưởng thức ngay các món ngon địa phương hoặc các món Âu tinh tế ngay tại nhà hàng Lá Chàm, nằm ở tầng 1 của khách sạn Glenda Tower Mộc Châu. Không gian nhà hàng hiện đại, ấm cúng, với thực đơn phong phú - từ những đặc sản vùng cao cho đến các món Âu - sẽ mang đến cho bạn những bữa ăn chất lượng và trọn vẹn.
Hiện tại, Glenda Tower Mộc Châu vẫn đang áp dụng combo phòng nghỉ kèm ăn 2 bữa tại nhà hàng Lá Chàm, giá chỉ từ 750.000 VNĐ/người - áp dụng đến 30/9/2025 - sẽ là lựa chọn lý tưởng để bạn có thể vừa nghỉ dưỡng thoải mái, vừa khám phá trọn vẹn hương vị cao nguyên trong mùa hè này.
👉 Đặt phòng tại Glenda Tower Mộc Châu ngay hôm nay để không chỉ tận hưởng kỳ nghỉ mát lành mà còn có cơ hội khám phá ẩm thực đặc sắc của cao nguyên Mộc Châu!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
GLENDA TOWER MOC CHAU HOTEL managed by VIET ORIENT HOSPITALITY
A: Số 565 Trần Huy Liệu, tiểu khu 10, Mộc Châu, Sơn La
Hotline đặt phòng: 0815 123 886 | Hotline phòng kinh doanh: 094 110 7799
Điện thoại: 0212 376 6999
M: salesteam@glendatowermocchauhotel.com
